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盘点长沙吃川菜的地方
2016-10-25 16:15【我要纠错】

【导语】:川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。那长沙吃川菜的地方有哪些呢?

  01、Saturday. 川麻婆食味居

  往往藏在犄角旮旯的馆子最值得期待,川麻婆食味居就是这样的川菜馆。这家馆子的【水煮鱼片】被老板改良成沸腾鱼,加了酒。酒味很香醇,鱼肉仍然保留了水煮鱼的滑、嫩。

  值得一提的是川麻婆的【水煮肉片】,先制作肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。

  【人均】:55

  【地址】:登隆街43号(靓靓蒸虾)

  【电话】:0731-85287778 0731-85287779

  • 长沙笨萝卜浏阳菜馆攻略(营业时间+地址+菜单价格)​

    笨萝卜浏阳菜馆在长沙是一家又便宜又好吃的湘菜,不仅游客喜欢本地人也经常回去打卡,在长沙有多家门店,重点推荐酸萝卜炒肚丝、爆炒肥肠、小炒基围虾、醋蒸鸡、紫苏碎鱼头、碎红椒炒肉、小炒鲜牛肉、香煎

  • 笨萝卜浏阳菜馆推荐菜有哪些?

    笨萝卜浏阳菜馆推荐菜有:酸萝卜炒肚丝、爆炒肥肠、小炒基围虾、醋蒸鸡、紫苏碎鱼头、碎红椒炒肉、小炒鲜牛肉、香煎金钱蛋、酸菜炒粉皮等。

  • 长沙笨萝卜浏阳菜馆怎么预约?

    现场排队预约;电话预约;部分门店可以提前线上点单预约。其中最靠谱的是现场排队预约。

  • 长沙笨萝卜浏阳菜馆地址在哪?

    笨罗卜浏阳菜馆(太平街店)在天心区西牌楼街55号西牌楼2楼;笨萝卜育英街店在芙蓉区育英街14号;笨罗卜浏阳菜馆(万家丽店)在芙蓉区荷花路388号;笨罗卜浏阳菜馆高桥店在东进路永祥小区。

  • 笨萝卜浏阳菜馆可以打包吗?

    当然可以,直接跟服务员说就可以了,可以一开始点菜就打包带走,没吃完的也可以打包带走。

  • 笨萝卜浏阳菜馆可以线上点单吗?

    目前只有笨罗卜浏阳菜馆高桥店及笨罗卜浏阳菜馆长沙大道店可以线上点单,但只是可以提前点单,需要落座后扫桌码才能下单。

  • 笨萝卜浏阳菜馆可以用学生证吗?

    不可以,笨萝卜浏阳菜馆是一家土味湘菜馆,一家普通的连锁饭店,是不可以用学生证的。

  • 笨萝卜浏阳菜馆怎么线上排号?(附流程)

    目前笨萝卜浏阳菜馆还不支持线上排号,但是可以线上先点菜,落座后扫桌码下单,很快就能上菜了。

  • 笨萝卜浏阳菜馆价格表

    酸萝卜炒肚丝29/份,爆炒肥肠45/份,小炒基围虾45/份,醋蒸鸡38/份,紫苏碎鱼头38/份,碎红椒炒肉32/份,小炒鲜牛肉39/份,香煎金钱蛋22/份。

  • 笨萝卜浏阳菜馆有哪些菜?(盘点)

    笨萝卜浏阳菜馆有酸萝卜炒肚丝、爆炒肥肠、小炒基围虾、醋蒸鸡、紫苏碎鱼头、碎红椒炒肉、小炒鲜牛肉、香煎金钱蛋、清水面、酸菜炒粉皮、煎豆腐、农家小炒蒿笋片、小炒卤猪脸、浸辣椒炒肉、爆炒牛蛙、青椒

  • 笨萝卜浏阳菜馆菜单价格大全(最新)

    酸萝卜炒肚丝29/份;爆炒肥肠45/份;小炒基围虾45/份;醋蒸鸡38/份;紫苏碎鱼头38/份;碎红椒炒肉32/份;小炒鲜牛肉39/份;香煎金钱蛋22/份;酸菜炒粉皮19/份;豆鼓辣椒蒸五花肉32/份。

  • 笨萝卜浏阳菜馆上午几点排队?

    笨萝卜浏阳菜馆一般开门营业前半个小时就可以前往等待,不同的门店开门时间在10点、10点半、11点左右。

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