【导语】：2026长沙湘菜评选分为五个阶段：7月下旬全城征集、8月初资质初审、8月上旬专业评审、8月中旬公示授牌、全年动态管理。
2026长沙湘菜评选时间安排及流程
2026长沙湘菜评选分为五个阶段推进，全程面向社会公开，接受大众监督。各阶段时间节点明确，流程清晰。
一、第一阶段：全城征集（7月下旬）
时间：2026年7月下旬
内容：
- 同步开放线上申报通道
- 面向长沙市所有餐饮商户敞开报名
- 各商户下载报名表并提交材料
截止时间：2026年7月31日17:30
二、第二阶段：资质初审（8月初）
时间：2026年8月初
内容：
- 餐饮企业自主提交材料申报
- 组委会统一核查经营资质及相关证明
- 确定入围候选名单
审核重点：
- 经营资质是否合法有效
- 食品安全记录是否良好
- 申报材料是否完整真实
三、第三阶段：专业评审（8月上旬）
时间：2026年8月上旬
评审方式：
评委会采用"线上人气商家投票+匿名实地探店+综合集中评议"三重考核机制。
评审流程：
1. 线上人气商家投票
2. 专业评委匿名实地探店
3. 多维度综合评议
核心依据：匿名探店实地体验作为核心打分依据，杜绝人情评选。
四、第四阶段：公示授牌（8月中旬）
时间：2026年8月中旬
内容：
- 拟获评名单全网公示
- 公示无异议后统一颁发证书
- 依托全媒体矩阵集中发布获奖名录
公示要求：
- 接受社会监督
- 公示期间接受异议反馈
- 确保评选结果公平公正
五、第五阶段：动态管理（全年持续）
时间：全年持续
管理机制：
- 本次认证不设终身荣誉
- 实行年度动态复核机制
- 实行末位退出机制
持续扶持：
获评主体可长期享受：
- 行业培训
- 美食交流
- 媒体宣传
- 资源对接
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