【导语】:长沙县金井镇有两家值得打卡的餐厅:金井公社主打供销社风格土菜,湘丰山庄主打有机茶餐,两家各有特色,适合自驾前往品尝。
长沙县金井镇美食攻略
长沙县金井镇隐藏着两家风格迥异的特色餐厅——金井公社和湘丰山庄,一家是复古供销社主题土菜馆,一家是茶园里的有机茶餐,非常适合周末自驾前往品尝。
一、金井公社
金井公社以复古供销社风格为主题,进门便是一排供销社货架,本地茶叶、手工零食、酱板鸭码得齐整可爱。往里走,明厨窗口挂着黑板手写菜单,价格实惠,选择也很多
招牌菜品:芹菜炒腊肠上桌最快,腊肠切得薄,和芹菜段一起猛火爆炒,咸香脆嫩。罗代大片土猪肉切得厚实,带一点肥,焖得透透的,咬下去满口肉香,不柴不腻。炒卤牛肉干香十足,卤过的牛肉切成片越嚼越香,配一碗白米饭就是顶配。
吃完千万别急着走,逛一逛供销社,称点茶叶、拎袋小花片当伴手礼。再往深处去,还有一座摩托车展厅,五十八台老摩托从五十年代一直排列到今天,是谭伟良先生三十多年的私人收藏,值得一看。
二、湘丰山庄
湘丰山庄主打有机茶餐,依托湘丰集团的茶园资源,食材新鲜地道,是金井镇另一家不可错过的餐厅。
招牌菜品:藏香猪打边炉,切得薄薄的肉片在清汤里轻涮即熟,嫩滑鲜甜,原汁原味。辣椒炒肉盖锅巴饭,锅巴咬下去嘎嘣脆,肉汁渗进每一粒米饭,一勺挖到底,碳水的快乐直冲天灵盖。清炒时蔬随便点,食材都是本地的,脆嫩清爽,特别鲜甜。
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