长沙旅游

湖南常德桃花源景区美食有哪些?

【导语】:湖南常德桃花源景区美食有哪些?来湖南常德桃花源景区一定要吃点什么特产呢?湖南常德桃花源景区美食推荐见下文。

  湖南常德桃花源景区美食有哪些?

  美食推荐:

  1、钵子菜

  钵子菜是流传于常德民间一种常见的美食,也是桃花源饮食的一大特色。它继承了古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。团团围着钵子坐,边吃边煮,越煮越香。

  从菜品制作上来看,其原料都取材于本地所产的水鲜、畜禽、时蔬等,原料广泛且易获得。所以常德人家家户户都会做钵子菜,来了客人都要炖几个钵,和三朋四友围坐在熊熊炉火周围小聚闲聊。钵内热气翻腾、香气四溢,不仅能够驱走严冬的寒气,也能带来温馨的气氛。即使是在炎炎夏日,常德人的钵子菜照样能够炖得喜气洋洋,让食者甘愿顶着满头大汗,也要酣畅淋漓地大吃一顿,仿佛好时光稍纵即逝一般。

  在桃花源秦谷景区内有一家叫做“颐鼎居”的餐馆,在这里便可以品尝到正宗的“钵子菜”和感受古老的鼎食文化。

  “颐鼎居”里最出名的菜肴要数“咕嘎宴”了。常德本地有首民谣曰:“不愿朝中为附马,只要炖钵炉子咕咕嘎”。这个“咕咕嘎”其实就是模拟钵子菜在火上炖煮时发出的声音。顾名思义,“咕嘎宴”就是用最地道的食材,在钵子(鼎)中炖煮出来的鲜美的菜肴。咕嘎宴可按照一桌上鼎的数量不同分为各个级别的菜式,比如三羊开泰(3鼎),四海升平(4鼎),五福临门(5鼎),六合同顺(6鼎),八仙过海(8鼎),十全十美(10鼎)等等。

  2、秦人擂茶

  观桃花,品擂茶,是中国桃花源独一无二的文化景观,“秦人擂茶”以其独特的魅力使得古今中外各界人士趋之若鹜。

  据传,东汉时有位将军率军经过武陵郡,兵士们突然染上了瘟疫,纷纷病倒,士气大伤,此时,有一老妇献方,称其汤药为“祖传秘方五味汤”,将生米、生姜、生茶叶擂钵研磨后,冲汤服下,兵士们饮用后,疫病全愈,士气大振,这就是桃源擂茶的渊源。在“第二届国际茶文化研讨会”上,茶道专家揄扬称“秦人擂茶是对世界茶道的特殊贡献”,并一致认定湖南省的桃花源是我国正宗擂茶的发祥地,武夷山擂茶的本源也在此。

  到今天,“秦人擂茶”依然沿用古法配制,茶叶精选桃源本地产大叶茶,配以生米和生姜,并添黄豆、芝麻、花生、陈皮、甘草,佐以食盐,再用桃花源山泉浸湿,一起放置于陶制擂钵中,研磨均匀成细腻的“茶脚子”,用开水冲泡,香气四溢。

  佐以瓜子、炒米、斋菜、辣萝卜、炸黄豆、锅巴、糖油粑粑、各类凉拌菜等配菜,营养丰富,色香味全,引人胃口大开。

  喝擂茶,是桃花源独特的习俗,“秦人擂茶”是桃花源人招待嘉宾最珍贵的礼物,流行“国不可一日无君,家不可一日无擂茶”的说法,更有俗语说“走东家,串西家,喝擂茶,打哈哈,来来往往结亲家。”桃花源的擂茶文化,由来已久,也将寄托在这一碗碗香喷喷的擂茶之中,千古地流传下去。

  • 长沙周边的小镇

    玩厌了长沙的景点的市民朋友不妨考虑去长沙周边的这些小镇古镇游览玩耍一番,这些小镇不仅离长沙近,无须长途奔波,而且静谧绝美,令人流连忘返。

  • 长沙秋天去哪玩?长沙周边古镇转一转

    秋冬之际,长沙周边哪里好玩?不如去古镇转一转吧,周末约上几位好友,或者跟家人一起,徜徉在古镇秋色之中,安静的享受一段美好的秋日时光也是不错的选择。下面就为大家推荐长沙周边几个不错的古镇供您参

  • 长沙清水塘第三小学怎么样?

    清水塘第三小学坐落在开福区万国城小区西北角,现有教师18名,拥有教学楼2栋,综合楼1栋,其中中共党员12名,研究生学历3名。

  • 长沙大围山滑雪全攻略(附门票+路线+项目)

    大围山滑雪场在哪里?大围山滑雪场怎么去?大围山滑雪场有什么滑雪项目?大围山滑雪好玩吗?周边有什么景点?长沙本地宝整理了相关信息,快来看看吧!

  • 长沙吃货一日游攻略

    长沙哪些地方有什么好吃的呢?相信朋友们可能还不知道,下面跟小编一起来了解一下吧:

  • 长沙周边人少景美的高逼格旅行地推荐

    烦杂忧扰的世界,你是不是总想着出去走走,却又不想去人太多的地方不得清净?长沙本地宝为您推荐长沙周边人少景美的旅行地,在长沙人少,静雅的地方,偷得浮生半日闲。

  • 金井镇三珍虎园有什么好看的

    很多长沙市民知道,欲看老虎就去南边的长沙生态动物园,殊不知,在长沙北边金井镇,还有一处更大的虎园——金井镇三珍虎园。 让我们一起来看看金井镇三珍虎园有什么好看的?

  • 长沙市清水塘小学怎么样?

    学校成为孩子们向往的乐园;造就有文化品位,有人格魅力的教师群体,营造平等、民主的师生关系,让教师成为学生的朋友;让每一个孩子全面发展,让每一个孩子个性得到张扬,让每一个孩子都成为‘合格+特长’的

  • 2016湖南省森林植物园樱花节(时间+地点+门票)

    2016长沙樱花节是什么时候?2016长沙樱花节在哪里举办?2016长沙樱花节门票多少钱?长沙本地宝为您介绍2016长沙樱花节的时间、地点、门票及活动详情。

  • 长沙周边九大森林公园好去处

    一席秋风,一夜细雨,万山红遍,层林尽染……秋天是一年中色彩最缤纷、最丰富、最浓烈的季节。长沙的秋韵正召唤着众人出游的心。这个秋天,跟小编一起远离钢筋水泥,踏寻长沙森林公园里的野趣十足。

  • 湖南东洞庭湖观鸟攻略之常识篇

    候鸟南迁,湖南省东洞庭湖又到了观鸟黄金季节。东洞庭湖观念应该事先做什么准备?在观察时需要记录些什么?长沙本地宝整理了相关信息。

  • 长沙周边3大滑雪场

    前几天,湖南下了今冬第一场雪。长沙本地宝带你寻觅湖南省内人气最旺的滑雪场!

猜你喜欢
热门推荐
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1