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长沙牛蛙地图——弟坨廖记
2016-11-21 13:56【我要纠错】

  4、弟坨廖记

  弟陀廖记在跳跳蛙界可是名声在外,满嘴的香辣滋味,回忆起来都会口水直流。好口碑靠的是一如既往好口味的跳跳蛙,廖记的跳跳蛙是45元/斤,两斤起点,两人份已经足够。

  蛙仔鲜滑细嫩,配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成,麻辣烫嫩,鲜香适口。

  跳跳蛙麻辣味正,肉质细嫩,营养丰富,具有利水消肿、解毒的功效。

  微辣是最好的选择,微辣的辣度已经够让你“嘶呼~嘶呼~”的大口呼吸了。雪白又干净的跳跳蛙,肉质非常紧实,特制的干辣椒加上剁辣椒,香味弥漫,卖相也很好。

  除了跳跳蛙,这里还有跳跳蟹王,可以选择一锅双拼,一半牛蛙一半蟹王,爽到爆!

  这里的酱油炒饭和凉拌菜也是一绝。6元一份的酱油炒饭可以填饱三个女生的胃,颗粒分明,葱香和辣椒香都被炒到饭香里。

  另外,来这里一定要点几道凉拌菜,西红柿、藕片、芹菜、黄瓜、韭菜、皮蛋...

  都是老口子长沙人喜爱的菜色,价格是8-15元。看似简单的一道凉拌豆笋,味道绝对胜过别家,豆笋的软硬适中,辣味也完全融入,油汁拌炒饭,那种滋味你懂的!

  廖记只做晚餐和夜宵,晚餐没有提前预定是不接待的,每天四点半可以打门店的电话,7点前可以为你留桌,到了预定的时间服务员也会负责任的电话提醒你。

  人均:73

  电话:0731-89910558

  地址:韶山北路285号窑岭鸿铭中心商业街C座103号

  

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